PDA

Se full versjon : TurPåHjul sin test av Kelly Kettle


Harald Hansen
02-04-2006, 13:00
Hva er en "Kelly Kettle" er kanskje det første man spør seg? Den kalles også "Volcano Kettle", og har blitt brukt av irske fiskere i generasjoner.

http://turpaahjul.com/images/works.jpg

Denne illustrasjonen er fra produsentens hjemmeside (http://www.kellykettle.com/). Den viser prinsippet med at veggene i sylinderen er fylt med vann, og brensel forbrenner i koppen som står under selve kjelen. Prinsipper sørger for god forbrenning, og lite av varmen går til spille. Produsenten hevder også at den er veldig vindsikker, men det har vi ikke hatt anledning til å teste.

Her står kjelen og koker opp vann:

http://turpaahjul.com/images/thumbs/kellykettle.jpg (http://turpaahjul.com/images/kellykettle.jpg)

Dagen var en solfylt vinterdag, og vannet ble kokt med forbausende hastighet. Tiden som brukes er avhengig av hva slags brensel du har, men selv papir og små pinner duger godt til å koke vann. Som bildet viser brukte vi bjørkenever:

http://turpaahjul.com/images/thumbs/kellykettle_brensel.jpg (http://turpaahjul.com/images/kellykettle_brensel.jpg)

Dette er bra brensel, og kokte rundt en liter med vann på litt over et minutt! Enkelt og greit virker det også; det er bare å dra ut kjelen, fylle bunnen med brensel og fyre opp. Det er heller ikke så mye å gjøre rent etterpå.

Her er et bilde av bunnen for å gi en idé om størrelsen:

http://turpaahjul.com/images/thumbs/kellykettle_bunn.jpg (http://turpaahjul.com/images/kellykettle_bunn.jpg)

Hvis man ønsker å kun koke vann, så mener vi at Kelly Kettle er et glimrende alternativ til primus eller gassbluss på bilturer. Det er så mye god mat som kan tilberedes fra frysetørret tilstand, for eksempel Real Turmat, og da sparer man både mengde bagasje og oppvask.

Den store kjelen på 2,5 pints (omtrent 1,2 liter) koster €62,50 fra fabrikanten. Vi ser at man kan også få kjøpt den hos Mastery.no (http://www.mastery.no/produkter.htm) for 710,- pluss frakt om omkostninger, men vi har ikke prøvd denne forhandleren.

Takk til Hans Christian Hess for demonstrasjon av kjelen.

17-04-2006, 10:05
Før jeg leste at den bare var for vann lurte jeg på hvordan man får rengjort den... :?

Stig
04-10-2006, 09:32
Jeg har vurdert denne tidligere, og den ser jo unektelig smart ut! 8)

Men, jeg har lest noe om at aluminium i kokekar kan være usunt for helsen. Derfor har jeg ikke bestilt Kelly Kettle enda. Og de gamle kjelene fra "stormkjøkkenet" har jeg byttet ut til fordel for stålkjele med kobberbunn.

Er jeg bare helt på jordet, eller kan man bli "forgiftet" av aluminiumskjeler? :?

Reisende Mac
04-10-2006, 15:07
Aluminium kan visstnok føre til Alzheimer og Parkinson. Ikke særlig hyggelig altså.
Men det kommer nok også an på hva man tilbereder i alu-kjelen. For melkeprodukter, og slikt som lett svir seg er aluminium anbefalt. For tomatsaus (pastasaus etc) er det visst ikke så lurt, da dette inneholder endel syre som tærer på aluminiumen og frigjør mer enn om man koker vann. En annen faktor som virker inn er hvor lenge maten er i kontakt med aluminium. (eks i kjele eller i alu-folie).
Aluminiumsforgiftning kan påvises ved en hårmineralanalyse.

mvh
Onkel Reisende Mac